Zuppetta fredda di pomodori alla boscaiola

Difficoltà
Semplice
Tempo
min
Zuppetta fredda di pomodori alla boscaiola
Champignon o Prataiolo bianco
  • Naturali

  • Funghi Champignon : 100 g
  • Pomodori ramati : 10
  • Sale e pepe : q.b.
  • Origano : q.b.
  • Crostini
  • Roquefort

Preparazione

Frullate i pomodori dopo averli conditi con sale, pepe e origano, quindi passate la zuppetta in un colino per eliminare eventuali pezzi e dividete la zuppetta nei piatti.
Unite i funghi champignon affettati, i crostini e il roquefort a tocchetti.