Tarte tatin di funghi e carciofi

• Naturali

• Rotolo di pasta Brisè : 1
• Carciofi a spicchi : 200 g
• Champignon crema : 100 g
• Sale e pepe : q.b.
• Olio extra vergine d'oliva : q.b.

Preparazione

In una padella fate saltare per 25 minuti i carciofi con 2 cucchiai di olio evo e una presa di sale a fiamma bassa con il coperchio.
Accendete il forno a 190°.
Ungete leggermente una teglia, quindi mettete i carciofi, le cappelle degli champignon con la parte bassa rivolta verso l’alto e coprite il tutto con la pasta brisè rimboccandone i lati.
Infornate per 25 minuti, quindi capovolgete la teglia e sformate la torta.
Servitela calda.