Patate al cartoccio con funghi trifolati e caprino fresco
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 45 min
Patate al cartoccio con funghi trifolati e caprino fresco
- Veg
- Patate : 4
- Funghi misti trifolati : 200 g
- Caprino fresco : 100 g
- Olio extra vergine d'oliva : q.b.
- Sale : q.b.
Preparazione
Preparazione:
Lavate le patate e avvolgetele ognuna in un foglio di alluminio.
Infornatele a 200° per 30-45 minuti, finché saranno morbide.
Nel frattempo trifolate i funghi in olio evo, regolandoli di sale, aggiungendo poca acqua per agevolare la cottura.
Servite le patate tagliate a metà, nel foglio di alluminio, aggiungendo i funghi trifolati, il caprino a tocchetti e un filo di olio evo.