Pasticcio di zucca e funghi

Difficoltà
Facile
Tempo
45 min
Pasticcio di zucca e funghi
Champignon o Prataiolo bianco
  • Naturali

  • Funghi Champignon : 200 g
  • Zucca : 1
  • bechamel : 250 g
  • Sale e pepe : q.b.
  • Olio extra vergine d'oliva : q.b.

Preparazione

In una padella saltate i funghi a pezzi con olio evo, sale e pepe e portateli a cottura.
A parte lessate la zucca a cubetti, al vapore.
In una teglia alternate la zucca con i funghi e la bechamel ed infornate mezz’ora a 180°.
Sfornate e servite il pasticcio di zucca e funghi dopo averlo fatto riposare 10 minuti.