Pasta con crema di funghi, feta e nocciole

• Sughi

Pasta con crema di funghi, feta e nocciole

• Panna da cucina : 100 g
• Funghi Pioppini : 200 g
• Olio : q.b.
• Sale e pepe : q.b.
• Pasta : 320 g
• Feta : 50 g
• Nocciole tostate : 1 manciata

Preparazione

In una padella fate rosolare i pioppini nell’olio evo e portate a cottura regolando di sale.
Versateli ancora caldi in un robot da cucina insieme alla panna e a una spolverata di pepe.
Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Scolate la pasta, amalgamatela  con la crema di funghi e servitela con cubetti di feta e nocciole tritate grossolanamente.