Panzerotti ai funghi pioppini

Funghi Pioppini: 300 gr
Fillopasta: 450 gr
Mozzarella: 125 gr
Prezzemolo: qb
Aglio: 1 spicchio
Olio: qb
Sale e pepe: qb

Preparazione

Panzerotti ai funghi pioppini: un piatto che piacerà anche ai vostri bambini!

Fate dorare l’aglio in una padella insieme a un filo d’olio e aggiungete i funghi tagliati e lavati
Tagliate a dadini la mozzarella e aggiungetela ai funghi
Condite con sale, pepe e prezzemolo
Tagliate il foglio di fillopasta in sezioni da 8cm circa
Distribuite il composto di mozzarella e funghi nelle strisce e piegatele in modo da formare dei triangoli
Spennellate con acqua i triangoli e immergeteli nell’olio ben caldo
Scolate i vostri Panzerotti ai funghi pioppini su carta assorbente e serviteli ben caldi