Involtini di pollo ripieni di funghi, prosciutto cotto e carciofini

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Involtini di pollo ripieni di funghi, prosciutto cotto e carciofini

• Funghi Pioppini : 100 g
• Petto di Pollo : 300 g
• Prosciutto Cotto : 50 g
• Carciofi a spicchi : 12

Preparazione

In una padella saltare i pioppini con 3 cucchiai di olio evo per circa 15 minuti.
Stendere le fettine di pollo, quindi aggiungere una fetta di prosciutto cotto, uno spicchio di carciofo al centro, i pioppini e arrotolare facendo attenzione a non far fuoriuscire la farcitura.
Bloccare gli involtini con uno stuzzicadenti.
Procedere fino a quando gli ingredienti saranno terminati.
Cuocere gli involtini in una padella antiaderente con un filo di olio evo.
Servire subito.