Svuotate i funghi crema con uno scavino, tagliate l’interno e saltatelo in padella per qualche minuto con la cipolla tritata e un filo d’olio extravergine d’oliva;
Mescolate il formaggio grattuggiato, il pangrattato, il sale, il pepe e l’interno dei funghi e riempite i funghi con il composto;
Mettete i funghi ripieni in padella e, a cottura ultimata, aggiungete il formaggio a cubetti e qualche foglia di basilico;
Facili e gustosi, i vostri funghi crema ripieni sono pronti!
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