Champignon ripieni con pesto e noci

• Naturali

• Champignon crema : 100 g
• Basilico : 25 g in foglie
• Parmigiano grattuggiato : 50 g
• Pinoli : 10 g
• Sale : 1 presa
• Noci : gherigli

Preparazione

Accendete il forno a 200°, quindi infornate gli champignon crema dopo aver eliminato il gambo.
In un robot da cucina tritate il basilico con l’olio evo, il parmigiano, i pinoli ed il sale.
Dopo 15 minuti sfornate gli champignon e rimuovete eventualmente l’acqua che si è creata in cottura.
Riempite ogni champignon con del pesto e completate con metà noce.
Si possono servire anche freddi.