Carpaccio di funghi marinati all’aglio
- Difficoltà
- Facile
- Tempo
- 15 min
Champignon o Prataiolo bianco
- Veg
Carpaccio di funghi marinati all’aglio
- Acqua : 1 bicchiere
- Aceto Bianco : 1/2 bicchiere
- Miele : 2 cucchiai
- pepe in grani : 1 cucchiaino
- Spicchio d'aglio : 2
- Funghi Champignon : 400 g
- Olio extra vergine d'oliva : 2 cucchiai
- Finocchietto : 2 rametti
Preparazione
In una pentola mettete i funghi affettati insieme a tutti gli altri ingredienti tranne il finocchietto e portate ad ebollizione.
Fate bollire per 5 minuti, quindi spegnete il fuoco e versate il tutto in 2 (o più) vasi ermetici.
Aggiungete il finocchietto e lasciate riposare i funghi per almeno un giorno intero prima di consumarli.